以前ご紹介した「キャベツウニ」に続いて、ブロッコリーを食べて育つ「ウニッコリー」が話題となっています。
https://www.facebook.com/watch/?v=533104394688320

愛南町のホームページでも紹介されています。
https://www.town.ainan.ehime.jp/kurashi/business/suisangyoko/suisanshinko/uniccoli.html

近年、ガンガゼウニが増えすぎ、海藻類を食べることで磯焼けを発生していました。
その磯焼けを防ぐため、愛南町役場水産課の新品種養殖試験事業として、愛媛大学等と連携しながらガンガゼウニ（ウニッコリー）の養殖に取り組んでいるそうです。

「ウニッコリー」は、商標登録出願中ですね。
https://www.j-platpat.inpit.go.jp/c1800/TR/JP-2020-131989/D4804D4F1E569F34AE30181F9DFF33E9FFD4157BF7840EEFB34E10B58E703750/40/ja

最初のビデオでは、愛南町役場水産課の方が、「キャベツウニ」を参考にして「ウニッコリー」の養殖を始められたそうで、このような素晴らしい試みが各地で実施されることによって、地域の課題がどんどん解決しそうです。

「キャベツウニ」のブログはこちらです。
https://47923497.at.webry.info/202101/article_7.html

さわべ特許事務所
https://sawabe-pat.com